INI CARA LEMON SANGGUP MENYEHATKAN TUBUH

Lemon umumnya digunakan sebagai bahan masakan atau minuman. Buah berkulit kuning terang ini mampu meningkatkan rasa makanan dengan asam lemon yang menyegarkan.

Ya, lemon adalah katalis rasa yang sanggup membuka selera makan.

Selain bermanfaat bagi cita rasa makanan, lemon sudah lama dikenal dengan segudang manfaatnya bagi kesehatan. Lemon mengandung banyak vitamin C, serta riboflavin, thiamin, zat besi, magnesium, asam pantotenat, serat, vitamin B6, kalium, tembaga, kalsium dan asam folat.

Berikut adalah 11 cara lemon segar sanggup menyehatkan tubuh.

Melawan radikal bebas
Radikal bebas adalah gangguan mikroskopis yang bertanggung jawab untuk merusak sel-sel dan membran sel. Mereka dapat menyebabkan peradangan, penyakit kronis dan penuaan dipercepat.

Jumlah besar vitamin C dalam lemon menetralkan radikal bebas. Hal ini juga membantu mencegah penumpukan radikal bebas dan dapat membantu dalam menghentikan perkembangan aterosklerosis dan penyakit jantung pada penderita diabetes.
 
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Hantaman flu di mendorong sistem kekebalan tubuh melemah. Asam sitrat, bioflavonoid, vitamin C, kalsium dan pektin adalah zat yang diperlukan sistem kekebalan tubuhmu. Lemon akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Melindungi sel-sel dari kanker
Lemon mengandung limonene yang telah terbukti untuk menghentikan pertumbuhan tumor kanker pada hewan. Menurut sebuah studi 2005 yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, Limonoid dalam buah jeruk dapat melindungi sel-sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker.

Menetralisir zat kimia dalam tubuh
Ketika metabolisme menjadi basa, tubuh secara alami bersifat asam. Hal ini mengurangi keasaman keseluruhan tubuh kita, yang menarik asam urat dari sendi. Hal ini dapat mengurangi rasa sakit dan peradangan yang banyak orang rasakan di persendian mereka.

Meningkatkan energi dan kewaspadaan
Keberhasilan mendaki Gunung Everest, menurut Sir Edmund Hillary, adalah karena lemon. Pierce J. Howard, PhD, penulis The Owner Manual for Brain, mengatakan lemon meningkatkan aliran oksigen ke otak, sehingga kewaspadaan lebih tinggi, penurunan kantuk dan mendapatkan energi mental yang lebih.

Menjaga usus berjalan mulus
Lemon adalah tambahan yang baik untuk membantu kecukupan asupan serat. Serat dalam lemon akan membantu menghindari sembelit atau wasir. Serat juga telah terbukti menurunkan risiko kondisi berkembangnya penyakit, seperti diabetes, penyakit jantung.

Meningkatkan mood
Ternyata rasa lemon yang asam tidak membuat orang masam. Lemon berisi ion negatif yang saat bereaksi dengan ion positif akan membuat reaksi positif. Reaksi ini akan meningkatkan mood  dan energi kamu. Meningkatkan pemikiran yang lebih jelas dan membantu mengurangi kecemasan dan depresi.

Mengeluarkan racun dan limbah dalam tubuhJus lemon sama dalam komposisi atom, dengan cairan pencernaan dan air liur yang ditemukan di tubuh. Hal ini memungkinkan lemon untuk melakukan pekerjaan yang besar, mendorong hati untuk memproduksi empedu, dan membantu kamu membersihkan diri dari racun dan zat yang tidak diinginkan dari proses pencernaan.

Membuat kulit lebih bersih
Lemon membantu mendorong racun dari tubuh dan mendukung fungsi hati. Hal ini menyebabkan kulit yang bersih dan kenyal. Vitamin C dalam lemon bisa menurunkan keriput dan noda di wajah. Cara untuk mendapatkan kulit lebih bersih dimulai dengan nutrisi yang baik.

Mengurangi kemungkinan batu ginjal
Batu ginjal berkembang karena kekurangan jumlah sitrat dalam urin. Lemon akan meningkatkan kadar sitrat dalam tubuh dan akan membantu mencegah batu ginjal berkembang atau membesar.

Menurunkan tekanan darah
Lemon juga tinggi akan kalium. Lemon membantu untuk menjaga pembuluh darah tetap lembut dan fleksibel. Hal ini akan mengurangi tekanan darah. Vitamin B yang ditemukan dalam lemon juga bermanfaat untuk jantung, dikutip dari Lifehack, Rabu (27/1).

Source: Gaya Hidup - Republika
Picture Source: Republika.co.id

27 AWESOME CHARTS THAT WILL TURN YOU INTO A BAKING GENIUS

Original Credit Source: buzzfeed

I just do copying and paste for this article so should you want to check the original photo credit please visit the buzzfeed.com for better information

I found this info is good for beginner or at least ignorant person like me, therefore I decided to post it on my personal blog.

27 Amazing Charts That Will Turn You Into A Baking Whiz

 

 

1. For figuring out what your absolute best cookie looks like:

 

2. For saving baking emergencies:

 

3. And for when it still didn’t turn out just right:

 

4. For when you want to impress someone on a Sunday morning:

 

5. Or REALLY impress someone:

 

6. When you don’t understand the metric system:

 

7. When you’re looking for that perfect cookie texture:

 

8. For when you’re trying to be a little bit healthy:

 

9. For sticking to being vegan: 

 

10. Or for when you want to shuck the gluten:

 

11. For when cookies are delicious but math is hard:

 

12. For when your arms need a break:

 

13. For an easy way to whip up a vanilla cupcake:

 

14. For when you need a sweet ASAP:

 

15. For a DIY wedding:

 

16. For when you want to know everything there is to know about eggs:

 

17. And everything there is to know about sugar:

 

18. For when you’re a little bit of a baking nerd:

 

19. For keeping your ingredients in tip-top shape:

 

20. For when the leaves start to fall (or, you know, whenever):

 

21. Right after you find the perfect apple, of course:

 

22. When you don’t want leftovers (because we both know who will eat them):

 

23. For when you’re hosting:

 

24. For having a cake worthy of Martha:

 

25. For decorating that cake like a pro:

 

26. And for having the prettiest offering at the bake sale:

 

27. And, finally, for deciding whether to start:

 

 

Should somebody feel this post is un-appropriate post or trespassing copyright, let me know..then I will definitely delete this post since i'm not the owner..

 

Cheers

TIPS BOLU GULUNG CANTIK

Katanya ini adalah tips biar pembuatan BolGul alias Bolu Gulung cantik, mulus dan indah
Secara kalau gw yang bikin pasti aja ada 2 diantara 3 bolu gulung yang lengket di kertas :( bikin gila tuh...2/3 from my attempt on making swiss roll end up to something I hate the most..stick onto baking paper while rolling

Dan itu tuh kejadian lagi semalem..lengket, terus kurang sial gimana cake-nya basah karena jam-nya baru keluar dari kulkas... *tutup muka pake wajan*

Enak? Gausah ditanya, rasanya enak pake banget cuma kesel liat penampilannya yang botak sana sini :( *nangis dipojokan*
Apalah arti rasa enak kalo penampakan horror..well walaupun orang bilang don't judge the book by its cover...tapi ini teteup menyakitkan huoo huoo huooo....


Yaudah gini aja...simak tips berikut ini, hasil googling di Demedia

Membuat bolu gulung memang gampang-gampang susah. Sedikit saja ada yang tidak pas— baik dari segi takaran atau pengolahan—akan berakibat kurang bagus bagi adonan.

Berikut adalah kunci sukses membuat bolu gulung yang bisa Anda lakukan di rumah.
Perhatikan komposisi atau takaran bahan membuat bolu gulung. Untuk mendapatkan bolu yang lentur biasanya digunakan banyak telur dengan jumlah tepung terigu sedikit. Oles loyang dengan margarin, lalu alasi dengan kertas roti. Tidak perlu diberi taburan tepung terigu karena bisa menyebabkan kulit bolu jadi kering sehingga patah saat digulung.

1. Bolu gulung sebaiknya dibuat dengan ketebalan maksimal 2 cm saat matang. Makin tebal bolu, semakin sulit untuk menggulungnya. Bolu akan mudah patah.
2. Untuk bolu gulung kukus sebaiknya panci pengukus mulai dipanaskan ketika mulai mengocok adonan sehingga saat adonan dikukus, panci pengukus telah benar-benar panas.
3. Proses pemanggangan bolu gulung cukup selama 10 hingga 15 menit karena bolu dibuat tipis sehingga tidak dibutuhkan waktu lama untuk memanggangnya.
4. Perhatikan temperatur oven saat memanggang. Jika adonan bolu tipis (± 1 cm) gunakan temperatur 200 0C. Jika bolu dibuat sedikit lebih tebal (± 2 cm) gunakan temperatur 170 0C. 
5. Pemanggangan dilakukan sampai permukaan bolu kuning kecokelatan. Jangan terlalu cokelat tua karena justru akan menjadikan bolu kering sehingga patah saat digulung. Jangan pula terlalu kuning pucat karena permukaan bolu akan lengket pada kertas/serbet saat digulung.
6. Jika oven dilengkapi dengan api atas dan api bawah, matikan api bawah ketika mematangkan permukaan bolu. Gunakan api atas selama 2 menit saja, permukaan bolu akan kering. Bila oven tidak dilengkapi api atas, pindahkan loyang ke rak bagian atas. Bila perlu, letakkan loyang berisi air di rak bagian bawah. Tujuannya supaya bagian bawah bolu tidak mengering.
7. Jika bagian atas bolu tak kunjung kering, angkat saja dari oven. Taburi permukaan kue dengan gula bubuk untuk mengantisipasi agar permukaan kue tidak lengket di kertas saat digulung.
8. Bolu bisa digulung saat masih hangat maupun setelah dingin. Namun jika bahan olesan terbuat dari butter cream, bolu baru bisa diolesi dan digulung setelah dingin.
9. Bolu yang hendak didinginkan sebaiknya diletakkan di atas rak kawat agar tidak berembun. Jika berembun, kulit bolu akan menempel pada wadah tempat kue diletakkan.

Cobain tuuh... good luck, semoga berhasil...

Dan gw masih mau menangisi bolu gw semalem :( huaahuaa...yang ini ga pake poto, malu lihat penampakannya..

WINTER SORE THROAT TEA

Make sure you have some of this ready

Great recipe for sore throat and chest cold

For about 2 cups, here the recipe:

1. Two lemons thoroughly cleaned and sliced

2. Two piece of ginger about the size of your middle finger sliced into coin size pieces

3. Honey about 1 cup or more

How To:

In a 12-16oz jar, combine lemon slices and ginger. Pour honey over it slowly

This may take a little time to let the honey sink down and around the lonon and ginger sliced

Make sure when the honey has filled in all the voids, there is enough to cover the top of the lemon slices

Close jar and put it in the fridge, it will form into a "jelly"

This jelly can be stored in fridge until 2-3 months

TO SERVE: spoon jelly into mug and pour boiling water over it

Source: Knowledge Bank