LUMPIA SEMARANG WANNA BE

Naah.. siapa sih yang ga mengenal lumpia? Makanan khas dari Semarang yang sudah turun temurun di wariskan, ga jarang looh makanan ini dijadikan buah tangan saat kita berkunjung..Lumpia atau Lunpia ini ceritanya pertama kali dibuat oleh keturunan Tionghoa yang menikah dengan pribumi Semarang.

Yang paling terkenal sih Lunpia Gang Lombok, nah kamu bisa temukan sedikit sejarahnya kenapa dia menjadi yang paling melegenda disini  

Dan ini gada hubungannya sama legenda lumpia, gara-garanya pas kemarin ke pasar lihat rebung bagus-bagus ya sudah tanpa ragu beli deh :)

Ga ada mirip-miripnya sih, jauuuh...tapi kata suami sudah OK :) jadilah pede posting disini :) LOL

Ohiya...ga sempat photo cantik-cantik karena keburu diserbu dan habis ga bersisa :)

Bahan:

• Minyak, untuk menggoreng dan menumis
• 12 lembar kulit lumpia siap pakai (saya pakai ukuran 30x30)

Isi:

• 250 gr rebung, rebus dan tiriskan
•   50 g udang kupas, cincang kasar
•   25 gr ayam, cincang kasar (modifikasi sendiri)
•     2 butir telur, kocok lepas
•     4 siung bawang putih, cincang halus
•     5 butir bawang merah, kupas, iris tipis
•     1 tbsp ebi, rendam dalam air, haluskan (bisa di skip)
•     1 tbsp kecap manis
•     1 tbsp kecap asin
•     2 tsp minyak wijen
•     2 tbsp gula pasir
•     1 tsp merica bubuk
•     1 tsp garam
•     1 tbsp tepung terigu, larutkan dalam 100 ml air

Saus, masak hingga kental:

• 100 ml air matang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 tbsp gula merah sisir
• 1 tbsp kecap manis
• ½ tbsp taoco (bisa di skip)
• ½ tbsp tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
• ½ sdt garam

Pelengkap:

• Acar mentimun
• Lokio
• Bawang daun ukuran kecil
• Cabai rawit hijau

Cara Membuat:

1. Isi: Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan sisa bahan kecuali larutan tepung terigu. Masak hingga semua bahan matang.
2. Kecilkan api, tuang larutan tepung. Masak hingga cairan menyusut, angkat. Sisihkan.
3. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 3 sdm isi di tengahnya. Gulung dan rapatkan hingga berbentuk seperti silinder.
4. Panaskan banyak minyak dalam wajan, goreng lumpia hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan.
5. Sajikan disertai saus dan pelengkap.

Untuk 12 buah

BROWNIES 1/2 KG (DISHARE OLEH TETEH NICKE DKANIA HOESEIN) NCC

1/2 kg telur (~8 butir)

1/2 kg gula

1/2 kg tepung

1/2 kg DCC

1/2 kg bahan cair (1/4 kg mentega cair, 1/4 kg minyak)

50 gr cokelat bubuk

Optional

100 gr susu bubuk

2 sdm nescafe dicairkan

Siapkan 4 loyang 30x10cm, alasi kertas roti

Kocok gula dab telur sampai putih dan kental 

Masukkan tepung dan cokelat bubuk

Lalu masukkan bahan cair

Bagi 4 panggang

Nicke DKania Hoesein

MUFFIN WILTON

Resep hasil ngintip Mbak Ferona disini

Mau bagaimana lagi, mengintip sudah jadi tradisi karena mau invent alias nyiptain resep sendiri belum mampu LOL...secara newbie dan pelajar dadakan seperti saya eheheh

Belajar masak juga karena suami suka males kalau diajakin jajan keluar, padahal dulu jaman pacaran :P kita seringnya jajan kesana kemari mencoba berbagai warung kuliner..sekarang mah boro-boro keluar, kalau perlu makan nasi pake telur ceplok its OK :)

Ya bagus sih buat pengiritan apalagi jama BBM naik gini, paling tidak meskipun ga harga-harga ga terlalu melambung tinggi, tapi tetap naik juga kan?

Sedikit intro karena sepertinya pemerintah sekarang "agak" bisa menekan harga biar tidak terlalu melambung jauh tinggi keatas awan..walaupun tetap saja buruh seperti saya menjerit-jerit minta UMK naik :) eeerr tapi saya tetap ogah ikut demo :)

Ya sudahlah begini nih resep hasil mengintip dapur mba Ferona, sama persis karena males pake bahasa sendiri, jadi ketikannya sama persis.. *sigh* ooh malas kapan kamu pergi meninggalkan saya.. *sigh lagi*

Ingredients:

350 gr tepung terigu
230 gr butter
110 cc air
2 gr garam
4 butir telur
300 gr gula pasir
8 gr baking powder
50 gr choco chips dan kenari slices

How-To:

• Rebus butter, air dan garam sampai mendidih. Matikan api.
• Masukkan tepung kedalam mangkok mixer, masukkan bahan campuran butter panas-panas, lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat, masukin campuran butternya sambil dikucurin, jangan langsung dituangin sekaligus
• Masukkan telur satu persatu
• Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan kedalam adonan, kocok sampai cukup rata
• Masukkan bahan tambahan
• Masukkan adonan kedalam piping bag, potong ujungnya
• Semprotkan kedalam cetakan muffin sampai penuh taburi atasnya dengan chocochips atah kenari slices
• Oven dengan suhu 160° ± 25 menit

Notes:

• Jika ingin menyimpan muffin, bungkus muffin rapat-rapat  dengan plastik supaya tetap fresh, atau masukkan ke dalam wadah kedap udara (ziploc atau tupperware-like). Muffin mampu bertahan 2-3 hari di suhu ruang, dan 2-3 bulan bila dibekukan dalam freezer.
• Bila ingin menikmati muffin yang sudah disimpan, hangatkan dalam oven atau kukusan sebelum dihidangkan kembali. Sebaiknya tidak menyimpan muffin dalam kulkas, karena akan cenderung mengeras dan kering teksturnya.
• Adonan bisa dibisa disimpan di kulkas overnight dan dioven paginya untuk sarapan

BOLU GULUNG a la BOLU MERANTI

Terinspirasi oleh bolu gulung Meranti dari Medan yang hits-nya bukan main itu
Walaupun ga mirip banget, tapi paling tidak tampilan bolehlah..
Kalau mirip banget nanti malah kaget, dikira pemiliknya pula :) LOL

Bolu Meranti ini memang beda, dia lembut dan fresh..lebih lengkapnya bisa mengunjungi webnya disini http://bolumeranti.co.id/
Daftar harga seperti dibawah ini, tapi di website juga tercantum kok harga per piece-nya

Oohiya sekiranya memang sudah waktunya berlibur, sekalian saja datang ke Medan, Sumatera Utara :) hihihi..biar afdol gitu merasakan bolu-nya dan membawanya sebagai oleh-oleh..Bolu Meranti ini sama terkenalnya dengan Bika Ambon Zulaikha, jangan tanya kenapa bika ambon tapi dari tanah Sumatera ya...soalnya ga tau sejarahnya bagaimana kenapa sampai nyangkut di tanah Swarna Dwipa hihihii..kalau diingat-ingat sih ada tempat yang juga lumayan terkenal durian Ucok dan pancake durian Medan  

Sejarah Bika Ambon Zulaikha bisa dilihat disini

Semoga nanti bisa nyampe lagi ke tanah Medan, soalnya dulu pas pergi kesana tidak terlalu excited karena ikut teman, jadi ga bisa hunting tempat suka-suka

Dan resep yang dibawah ini sebenarnya resep Meranti "abal-abal", kan sudah dibilang kalau mau mirip banget pasti tidak bisa karena itu rahasia perusahaan...
Ini resep yang beredar di file-nya NCC yang sudah terbukti endeus gandeus..

Silahkan dicoba, tetap semangat menggulungnya walaupun masih sering pecah-pecah seperti saya :)

4 telur

85 gr gula pasir

50 gr tepung terigu protein sedang

10 gr maizena

10 gr susu bubuk

85 gr mentega, lelehkan

1/4 tsp vanila essens

Isi 

50 gr butter cream

50 gr cheddar parut

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang

Masukkan terigu, susu dan maizena secara bertahap, aduk rata

Tambahkan margarin leleh sambil diaduk balik

Tuang diloyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti dan dioles margarine

Oven 190'C selama 20menit atau sampai matang

Untuk 12 potong

Photo source Bolu Meranti & Bika Ambon Zulaikha: google (various source)

SOSIS AYAM KEJU & WORTEL

Haloo....

Maaf baru sempat share resep sosisnya... Adonan ini dijamin enak.. Sampai2 tanpa sepengetahuan saya yang sedang asyik masukin adonan ke casing, adonan ditoel-toel sama anak saya. Katanya enak.. :P
Aduh padahal itu kan masih mentah daging ayamnya.....hihihi..

Sosis Ayam Keju Wortel

Resep by: Haifa Baking Tools II

Bahan yang diperlukan

500 gr daging ayam (fillet/tanpa tulang)

150 ml air es atau 150 gr es serut

 1/2 tsp merica bubuk (bisa di skip kalau tidak suka pedas)

 1     tsp Kaldu Ayam (saya pake Alania yg alami)

 2/3 tbsp garam (yang ini sesuai selera saja, kalau ditambah gula sedikit juga bisa)

     2 siung bawang putih (dihaluskan)

     2 butir putih telur    

     1 butir kuning telur

100 gr keju (diparut)

  50 gr wortel (diparut)

100 gr terigu protein rendah

    3 tbsp tepung sagu/ maizena

Cara Membuat

1. Daging ayam digilling hingga lembut, masukan merica, kaldu bubuk, garam, bawang putih giling, telur, keju dan wortel, aduk hingga rata. Masukin air es dan tepung bergantian hingga tercampur rata.
2. Masukkan adonan ke plastik segitiga/gun decorator. Pastikan diujung spuit tidak ada angin. Lalu masukkan ke casing sosis, kira2 adonan sudah masuk sepanjang 15-20 cm plintir dan ikat dgn benang hingga kencang, begitu juga dengan ujung yg tempat awal masukin adonan..plintir2 lalu ikat, potong dg gunting. Ulangi proses awal begitu seterusnya hingga adonan habis.
3. Siapkan panci dengan air yg sudah mendidih..kecilkan api, tunggu hingga golakannya hilang. Lalu masukkan potongan2 sosis. Redam selama kurang lebih 15 menit (kondisi api masih menyala (api kecil)). 
4. Angkat, masukkan ke dalam wadah/baskom yang berisi air dingin dan es batu, biarkan sebentar kurang lebih 10menit, angkat dan tiriskan. Segera kemas dalam plastik/wadah tertutup rapat dan masukan ke dalam lemari pendingin. Siap diolah kapan saja, jangan lupa sebelum diolah kupas selonsong sosisnya.

Tips:

1. Cara memasukkan adonan memang harus satu persatu terus langsung dipotong, jika didorong sekaligus memberi kemungkinan  akan terbentuk rongga udara di dalam casing. Jadi hasilnya sosis tidak padat ketika mateng (kopong).

2. Dalam proses memasakan jangan memakai api besar karena casing sosis bisa pecah. Jadi dengan api kecil saja.

Selamat mencoba

Perlengkapan Membuat sosis

1. Casing Sosis (plastik foodgrade) (Clear/Richbrown) IDR 28,000/Roll (~27 meter)

2. Gun Decorator, IDR 20,000/set

3. Kaldu alami, merk Alania IDR 25,000/botol (150 gr rasa: sapi/yam)

SUP DAGING

Well kadang memang keinginan tidak sesuai dengan kenyataan..

Ceritanya hari ini mau buat sup iga, tapi berhubung tinggal daging rawon yang tersisa, ya apa daya..

Daripada pusing dan bingung cari bahan lain, ya sudah ini saja dikaryakan sebisa mungkin :) soalnya nanti keburu juragan pulang dan minta makan, bisa berabe :) LOL 

Seperti biasa yang newbie lakukan dalah googling resep hehehe..dapatlah contekan dari web-nya royco 

Baiklah, silakan disimak dengan modifikasi yang disesuaikan dengan bahan yang ada

1.5 ltr air

500 gr tulang iga sapi (aku ganti daging rawon)

3 bawang putih

1/2 bawang bombay, potong kotak

1 batang seledri

1 batang daun bawang

1 tbsp garam

1/2 tsp lada hitam

1 tbsp gula

1/2 tbsp royco rasa sapi

1 buah timat, iris

2 buah kentang, potong kotak

2 buah wortel, potong bulat

2 cm kayu manis

2 buah cengkeh, memarkan

1/2 buah pala, memarkan 

Caranya: 

Masukkan semua bahan kedalam panci presto, masak selama 35 menit dengan api sedang

Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng bisa suka..

Note: seperti biasa gula, garam dikira-kira saja pemakaiannya, sekiranya sudah pas ya stop :)

PERBEDAAN CARA MEMBUAT CAKE

Sekedar sharing perbedaan cara pembuatan Butter Cake, Sponge Cake, Chiffon Cake dan Cotton Cake

BUTTER CAKE

Dibuat dari lemak (mentega/margarin) yang dikocok dengan gula, baru kemudian telur, menyusul bahan kering (terigu, susu, BP) dan terakhir bahan cair dimasukkan

Lemak+Gula > Telur > Bahan Kering  > Bahan Cair

SPONGE CAKE

Dibuat dari telur dan gula dikocok dengan emulsifier (optional), setelah mengembang baru bahan kering dimasukkan, terakhir lemak yang dicairkan atau dikocok lembut

Ada juga yang pengocokan telur dipisah. Putih telur dikocok kaku, dimasukkan setelah kuning telur dikocok bersama gula

Telur+Gula+Emulsifier > Bahan Kering > Lemak Cair

CHIFFON CAKE

Dibuat dengan cara putih telur dikocok dengan gula sampai kaku

Ditempat lain bahan kering, telur, lemak cair/minyak goreng dan bahan cair (susu, juice, santan) dicampur

Kemudian adonan dicampurkan ke dalam kocokan putih telur

COTTON CAKE

Dibuat dengan cara putih telur dikocok sampai kaku 

Kuning telur dicampur dengan susu hangat

Lemak dicairkan dan diaduk dengan tepung terigu sampai kalis

Lalu campuran kuning telur dan susu dimasukkan ke dalam adonan terigu, menyusul putih telur

SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti carbonara...

Apa yang ada dalam bayanganmu?

Mie yang creamy dan gurih...

Semua bisa memasaknya

Kali ini dari chef Matteo Meacci resepnya

70 gr spaghetti

  2 lembar smoked beef/chicken

  1 butir telur

  2 butir bawang putih

15-20 gr olive oil

Garam

Merica

20-40 ml Whipped cream

10gr Parmesan cheese parut

Masak air tambahkan garam, kalau sudah mendidih masukkan spaghetti lalu rebus selama 10 menit atau sampai aldente (silahkan googling deh apa itu aldente soalnya saya bingung juga mau jelasinnya)

Disebuah mangkok masukkan telur, garam, merica, parmesan cheese, cream kental aduk sampai rata. Sisihkan

Panaskan wajan, tuang olive oil, bawang putih yang telah diiris tipis, tambahkan irisan smoked beef, goreng sampai smoked beef agak kering

Tambahkan air secukupnya, masukkan spaghetti lalu aduk

Masukkan adonan telur, aduk cepat sampai rata, angkat..

Api jangan terlalu besar karena nanti bisa jadi scramble egg instead of spaghetti :)

And done, siap dihidangkan dengan ditaburi keju parmesan diatasnya :)

Enak juga hahaha..tidak disangka ternyata membuatnya mudah

NASTAR-2 (KUNING TELUR REBUS)

Penasaran sama yang satu ini, katanya sih  nastar andalan dari Mba Rezky Marshalia

Pakai kuning telur rebus lho..menurut yang share resep sih enak, lebih empuk, lumer tapi tetep kokoh saat dipanggang, ga pake meleber bentuknya..

Pengen langsung eksekusi, tapi bayangin harus bulat-bulatin nastar itu agak mengganggu perasaan yang lagi malas lihat dapur berantakan selesai di cat kemarin sore..jadilah share resep dulu (biar ga hilang atau lupa, soalnya saya kadang suka amnesia haha)

Eksekusi dan photo dipost belakangan, sekalian review kue-nya setelah sekian lama bertahan dengan nastar ala NCC (resep Bu Fatmah Bahalwan)

Resep

Isi: selai nanas

Olesan: kuning telur

Ayak 600gr terigu protein rendah, 2 tbsp susu bubuk, 2 tbsp tepung custard

Campur 8 butir kuning telur rebus dan madu, aduk rata

Kocok 454gr butter, 80gr gula halus, 1/2 tsp sampai lembut dan tercampur rata ( tapi jangan over mix)

Masukkan bahan campuran kuning telur, aduk rata menggunakan spatula kayu

Masukkan campuran tepung secara bertahap, sampai adonan bisa dibentuk

Ambil adonan sebesar kelereng, isi dengan selai, tata di loyang yang sudah dioles margarin atau dilapisi pakai kertas roti

Oven 140'C selama 15 menit, keluarkan kemudian oles permukaan kue dengan kuning telur.

Oven kembali ~10 menit dengan suhu 160'C atau sampai matang (golden brown)

Note: sekali lagi kenali oven masing-masing, karena patokan suhu tidak selalu sama, jadi sesuaikan saja dengan type oven masing-masing 

Kira-kira begitu...nanti diupdate lagi lalau sudah eksekusi dan post photo-nya sekali :)

Kalau ada waktu luang mau duluan coba, monggo dengan senang hati dipersilahkan :)

TAHU BAKSO

Cemilan yang bisa dijadikan lauk makan..

Ajeeee gilee, tahu cemilann waak :) bercandaaa...hahah

Ceritanya pengen bikin seperti yang dijual abang-abang bakso gitu..,tapi dasar nasib newbie gini, harapan selalu tak sesuai kenyataan #halaah..

Untung rasanya masih oke, walau bentuk entah kemana-mana modelnya..

Anyway, jangan sedih kalo hasilnya belepotan..you've got me behind your back :) ihiiiy

Here it is

18 buah tahu kulit, belah buat kantong

250gr daging sapi giling, minched meat

  50gr tepung sagu tani/tapioka

100ml air es

    1 buah putih telur

    2 butir bawang putih, haluskan

    2 sdm bawang merah goreng

    1bh kaldu blok ~1sdt (optional)

    1 1/4 sdt garam

    1/4 sdt gula (optional)

    1/2 sdt baking powder

    1/4 sdt lada bubuk

How To: 

Masukkan daging ke dalam food processor, tambahkan putih telur dan air es, giling

Masukkan garam, gula, bawang putih, bawang merah goreng, kaldu blok, merica dan bp, giling

Terakhir masukkan tepung sagu, proses sampai tercampur rata

Ambil tahu, beri isian secukupnya

Kukus dengan api sedang ~30menit atau sampai matang

Siap disajikan, sambalnya pake sambal botolan, karena belum canggih buat bikin sendiri...inget newbie! Gausah macam-macam dulu :) :)

Kalau ada yang punya resep andalan share yaa..biar bisa dicobain juga :)

BOLU KUKUS-2

I dont know what to say..

I already tell alot of thing and because the internet connection sucks, the post just gone! I cant retrieve it.....aaarrrrggghhh

Now i dont know how to start :)

Anyway

Here is my 2nd post about steamed cake using mom's recipe (thanks mom ❤️❤️)

You may found the post about HERE

But still, i'll rewrite it for you

250gr all purpose flour shifted, 230-250gr sugar (depend on you, if you like it sweet go for 250gr), 2 large eggs or 3 for small eggs, 150ml room temp water, 1 tsp cake emulsifier, 1/2 tsp vanila extract

Put in one bowl and mixed it together for about 15-20mins (again depend on the mixer you are using..once the batter begin thicked and heavy, then its done) 

Pour the batter on small muffin pan (lay it with baking paper), steamed it for 10-15mins

Dont forget to put cloths on the lid to prevent water falling to the batter otherwise the cake wont rise :)

NASTAR-1

Dulu bisanya hanya makan kue ini..bersama teman-temannya: kastengels si kue keju dan putri salju *langsung ngiler seketika* ☺️

Sesekali sih bantuin nyokap bikin..tapi banyakan nyemilin kuenya daripada bantuin kalau mau jujur haha...☺️

Dulu kue atau kukis ini beneran cuma muncul di hari raya Idul Fitri kalau ga ya hari raya Natal...nah loo kebayang kan, mau makan nastar aja tunggu 1 tahun full.. ☺️

Kalau sekarang kan jaman udah beda, mau makan nastar bisa kapan aja, ga perlu deh nunggu setahun dulu..yang namanya toko kue pasti sedia

Oh iya..ini resep dapat dari Google (resep NCC) akunya belum pernah coba tanya resep andalan nyokap sih..karena pas mo bikin langsung tanya sama Google ahahaha..pssst sebenernya malu mau tanya nyokap soalnya sampe sekarang mau masak apa aja telepon beliau dulu ahaha..☺️

Oke ceritanya udahan dulu, here its is resepnya:

SELAI NANAS

4 buah nanas, parut

250-300gr gula (tergantung kadar manis nanas)

2 batang kayu manis

5 butir cengkih (optional)

1/2 sdt garam

How to: 

Masak nanas, kayu manis dan cengkeh sampai airnya habis dan mulai agak kering. Tambahkan garam dan gula, masak sampai air bener habis. Angkat dan dinginkan

Note: bisa sih beli yang sudah jadi, hanya saja kadang rasa manisnya kurang sesuai dengan selera..tapi kalau malas menyerang beli jadi juga ada di TBK :) yang ini awas jangan ditiru...☺️

NASTAR

How to:

1. Kocok 250gr butter, 250gr margarin, 100gr gula halus dan 4 butir kuning telur sampai rata. Gunakan mixer kecepatan rendah, sebentar saja..sampai campur tidak perlu sampai halus..do not overmix!

2. Ayak 700gr tepung protein rendah atau tepung serbaguna ditambah 4sdm susu bubuk full cream (aku pake 1 sachet dancow 27gr)

Masukkan tepung ke dalam adonan butter sedikit demi sedikit, aduk rata

3. 4 kuning telur untuk olesan

4. Ambil adonan, pipihkan, beri selai dan bentuk bulat atau sesuai selera bisa bentuk keranjang dll. Tata  diatas loyang

5. Oven dengan suhu 150'C sampai 1/2 matang ~10menit, keluarkan dari oven kemudian oles dengan kuning telur dan oven kembali sampai matang dan berwarna keemasan.

Angkat dan dinginkan diatas cooling rack sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara ☺️

Gampang kan? 

Selamat mencoba... ☺️☺️

38 WAYS TO MAKE A PERFECT COFFEE

Here you are...
I bet some commonly ordered by you somewhere in the coffee shop

No need to be genius to enjoy a cup of coffee..
So wherever you are, don't think too much, just enjoy your coffee and let us think about happy days..

Life is too short to just grumbling around small thing :)

HAIR BEAUTY SECRET FROM YOUR KITCHEN

For Healthy Hair, look to your kitchen for the BEST conditioners to moisturize and revitalize your hair!

Four different masks for each type of hair that you can easily make in minutes using all-natural ingredients you probably have sitting in your refrigerator or cupboard right now!

DRY HAIR - OLIVE OIL & EGG

In need of some major TLC?? Combine three tablespoons of extra virgin olive oil with two eggs and apply the mixture to your hair and let the mixture sit for 20 minutes before rinsing in the shower.

The olive oil will help hydrate brittle locks, while the protein in the eggs will promote healthy hair growth.

ALL HAIR TYPES — AVOCADO & HONEY

Mask a ripened avocado and mix in a tablespoon of organic honey and allow it to sit for 20 minutes before rinsing it off in the shower.

Avocados are rich in a variety of vitamins and nutrients, including vitamin E and protein, both of which your hair needs to remain soft and healthy. Meanwhile, honey is a natural antibacterial agent.

OILY HAIR — APPLE CIDER VINEGAR & LEMON

Combine 1/4 cup of apple cider vinegar with the grated peel of an entire lemon and allow it to set for 15 minutes to absorb the excess oil from your scalp, and then rinse in the shower.

Apple cider vinegar will remove build up from styling products and conditioners and strengthen the hair shaft, leaving you with soft, shiny strands. It will also balance hair’s pH level, kill bacteria, and is a cure for dandruff.

DRY, FLAKY SCALP HAIR — BANANA, HONEY & ALMOND OIL

Mash together 1/2 a ripe banana and add two tablespoons of honey and a few drops of almond oil and allow it to set with a shower cap on for 20 minutes before rinsing.

Bananas can increase the moisture of your hair, smooth frizz and soothe your itchy scalp.

Choose the one that fits you better and bring your hair back to life!! There is no need to buy the priciest conditioners on the market to moisturize and revitalize your hair.

Source: Knowledge Bank

QL MUST BE STRETCHED DAILY

Quadratus Lumborum

This muscle that caused lower back pain from lack of stretching.

Which is mean must be stretched daily, especially if you sit all day

AYAM KECAP

Ayam kecap ini agak mirip semur penampakannya (hantu kali penampakan)  hanya saja dia ga full rempah seperti semur

Ini resep cukup simple..dan ayam pun jenis yang paling gampang didapat

Bagusnya memakai ayam kampung, tapi ayam boiler juga oke :)

Yang jelas oke untuk perbendaharaan resep buat newbie seperti akuuh, yang biasanya tau makan doang hehehe

BAHAN

1/2 ekor Ayam, potong 6 bagian. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata

4 siung Bawang Putih, memarkan

1/2 ruas Jahe, memarkan

1/2 butir Bawang Bombay, potong panjang

1/4 sendok teh Garam

1/2 sendok teh Lada Putih bubuk

5 sendok makan Kecap Manis Pedas

1 buah tomat, potong panjang

2 tangkai Daun Bawang, potong serong

100ml Air

1 sendok makan Margarin untuk menumis

Minyak Goreng secukupnya

How To:

Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak terlalu kering, angkat, sisihkan

Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan kecap pedas, air, garam, lada, tumis hingga matang

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat

Sajikan hangat

SEMUR TAHU

BAHAN

350 gram tahu cina padat, dihaluskan

5 buah ebi, dihaluskan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh lada putih bubuk

Minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, disangrai

1 sendok teh ketumbar

2cm lengkuas

BUMBU SEMUR

3 butir cengkeh

4cm kayu manis

2 sendok makan saus tomat

6 sendok makan kecap manis

8 lembar daun jeruk

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada putih bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

500ml air

2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

CARA MEMBUAT

Campur semua bahan bola tahu, kecuali minyak. Bentuk bola-bola. Goreng sampai kecokelatan. Sisihkan

Tumis bumbu halus sampe harum. Tambahkan bola tahu dan daun jeruk. Aduk rata

Tambahkan garam, lada putih bubuk, cengkeh, pala bubuk, kayu manis, kecap dan saus tomat. Aduk sampai bola tahu terbalut bumb

Tambahkan sebagian air. Masak sampai mendidih